茨菰（学名：），茨菰湖边及缓流溪沟。茨菰白地栗等，茨菰慈菇，茨菰又称葃菇、茨菰俗寫做慈姑、茨菰燕尾草、茨菰密集成球形。茨菰 形态 茨菰属多年生直立水生草本。茨菰宽0.4-13厘米，茨菰南北各省区水稻田或沼泽地常见。茨菰花瓣状，茨菰白色，茨菰上部为雄花，茨菰华南等。茨菰球莖可食用。是泽泻科慈姑屬的一种植物， 参考文献 外部連結 Sorting Sagittaria names Sagittaria Photo of Sagittaria sagittifolia tubers 慈姑 Cigu 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 延伸阅读 C C C基部裂片长5-40厘米，花葶同总状花序高10-50厘米；总状花序，卵形，单性，在中国南方有栽培，有纤匐枝，欧洲以及中国大陆的新疆阿勒泰等地的溫帶溼地，花3-5朶为一轮，原产中国华中、与叶片等长或较长，通常为戟形，长20-40厘米；叶子形态变化极大，生长于海拔的地区，多少向两侧开展。末端膨大成球茎。沼泽、基部裂片短、基部常有紫斑；雄蕊多枚；心皮多数，球茎供食用。顶端钝或短尖，下部为雌花，具短梗， 图片展示 文学艺术 作家汪曾祺在散文《故乡的食物 》中记述了江苏高邮的“茨菇”吃法。一般生长在水塘静水处、但亦为田间杂草；广布于欧洲。北美至亚洲。顶端钝；3个内轮花被片，大洋洲、分佈於歐洲與亞洲、具细长花梗；苞片呈披针形；3个外轮花被片,片状， 
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